Claras nya kompis Jaylin
Vi hade en förhoppning om en härlig dag på stranden idag när vi vaknade. Strax efter kl.13 packade vi ur bilen på en blåsig surfstrand i Cardiff strax norr om där vi bor. Tyvärr var det lite för kallt och blåsigt för att det skulle bli som vi hade förväntat oss. Vi stannade en timme och packade sedan in oss i bilen igen för att undersöka om man på Seaside Market, en lite bättre mataffär, kunde hitta marsipan utan vetestärkelse till Claras födelsedagstårta (phu, det är utmaning att hela tiden se till så att Claras mat är glutenfri. Att äta glutenfritt för att vara trendig och hälsosam är en sak och att vara intolerant en helt annan. Det känns tyvärr som att många tror sig veta och svarar säker utan att egentligen veta...) Efter ett misslyckat försök att hitta marsipan åkte vi och köpte yogurtglass och sedan ner till lekplatsen i Solana Beach. Vi hann knappt fram innanKaylin ropade?! Hon var där med sin brorsdotter Jaylin 4 år som bor hos Kaylin och hennes mamma över helgen. Igår bjöd vi in dem till lite kalas på måndag, vilket båda flickorna visste om så de hittade varandra snabbt och hade hur roligt som helst tillsammans i 1,5 h. När Clara och jag sprang på toaletten mitt i leken så säger hon: Mamma, nu känner jag Jaylin lite och det är ju bra eftersom hon ska komma på mitt kalas. Tur är väl att vi får några gäster på födelsedagen när Clara nu pratar om sitt kalas?! Det blev en rolig eftermiddag på lekplatsen - Clara var i sitt esse... (ps. gårdagens inlägg är nu uppdaterat med bilder).
![]() |
Jaylin och Clara på lekplatsen i Solana Beach |
![]() |
Jaylin gungar Clara |
![]() |
Två små 4-åringar |
Kul att Clara fått en kompis. Om ni inte hitta marsipan får laga er egen. Här kommer ett recept:
SvaraRaderaIngredienser
1/2 dl vatten
1 msk smör
2 1/2 msk vetemjöl
300 g grovriven mandelmassa
2 dl siktat florsocker
Gör så här
1. Koka upp vatten och smör. Vispa i mjölet och sjud smeten tills den blir som en deg och börjar släppa från bottnen.
2. Låt degen svalna helt och arbeta in mandelmassa och florsocker.
Färga med karamellfärg eller liknande. Lycka till!
Saknar er massor!
kram /Anna
Åhh TACK vad gulligt av dig, men det ju just mjölet vi vill undvika :) Jag hittade ett recept på nätet igår så nu ligger en rosa boll i kylen och väntar... Hoppas att allt är bra med dig och bebisen - nu är det inte långt kvar!! Puss o kram
SvaraRadera